Kurbanlık seçiminde dikkat edilecekler

Tarım ve Orman Bakanlığı, yaklaşan Kurban Bayramı öncesi vatandaşları kurban alırken uyardı.

Kurban rehberi hazırlayan bakanlık, sağlıklı sığırlarda gövdenin her yönden dolgun görünümde olduğunu, butların yuvarlak, omuzların geniş, vücut çıkıntılarının belirsiz, derinin yumuşak ve elastiki, bakışların canlı, hayvanın kıllarının ince ve parlak olduğunu belirtti. Bakanlık, sağlıklı bir sığırda göz, burun, ağız, meme ve arkasında anormal akıntılar, bacak ve ayaklarında topallık, deri ve memelerinde hastalık belirtisi şişkinlik, renk değişimi ve yara bulunmayacağını söyledi. Bakanlık, hayvan varlığının devamı açısından öncelikle erkek hayvanların kurban olarak tercih edilmesi gerektiğini belirtti.
Rehberde kurbanlıklarda ağırlık artışı sağlamak için hormon ve benzeri maddeler uygulandığı belirtildi. Bakanlık, “Bu maddelerin vücuttan atılma süreleri dikkate alınmalı ve yenen etlerle insan sağlığına zarar verebileceği göz ardı edilmemelidir. Zorunlu olarak bu maddelerden bir veya bir kaçının uygulandığı kurbanlık hayvanlar, atılma süresi içinde kesilip yenilmemelidir” uyarısında bulundu.
Mobil uygulama
Bakanlık, vatandaşların kurban seçiminde sıkıntı yaşamamaları için, ‘Hay-sag’ adında bir uygulamayı hayata geçirdiklerini hatırlattı. Kurbanlık hayvanların tür, ırk, cinsiyet ve yaş bilgilerinin sorgulanabilmesi amacıyla web sayfası ile, ‘Hay-Sag’ adında mobil uygulama hazırlandığını belirten bakanlık, “Söz konusu mobil uygulama cep telefonuna yüklendikten sonra küpe üzerindeki barkod okutularak ya da hayvanın küpe numarası girilerek hayvan bilgileri sorgulanabilmektedir. Küpe numarası ile sorgulayın kurbanınızı güvenle alın” dedi.
Milliyet